GIN FIZZ

Wir benutzen ein 0,3l Cocktailglas. Wir teilen die Zitrone längs in der Mitte und schneiden längs aus den Hälften je 3 Teile. Wir drücken mit der Hand 1 Zitronensechstel aus, geben dieses in das Glas und füllen es bis zum oberen Rand mit Eiswürfeln. Nun geben wir Gin und den Sourmix hinzu. Wir shaken den Cocktail mit einem Cocktail-Shaker gut durch. Mit Caliber 12 Energy auffüllen und CHEERS!

TIPPS & TRICKS

Wenn Ihr keinen Cocktail-Shaker habt, ist das kein Problem. Füllt dann einfach die Mischung 3-4 Mal von einem Glas in ein Anderes. Das hat fast den gleichen Effekt. Wichtig ist, dass sich der Zucker im Sourmix vollständig au?öst. Ihr könnt ihn mit einem Stabmixer, Barmixer oder einfach mit einem Schneebesen in einem separaten Glas au?ösen.

Zutaten

• 6cl Bombay Gin
• 0,15l Sourmix (50g weißer Zucker in 0,1l Zitronensaft aufgelöst)
• Caliber 12 Energy
• 1 Zitronensechstel
• Eiswürfel